ガスパチョ
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野菜がたっぷりとれる、ビタミン豊富な冷製スープ。セロリやきゅうりがゴロゴロ入って、サラダのよう！氷のシャキシャキした食感が楽しめます。
調理時間- 20分
カロリー- 122kcal
塩分- 2.5g
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
(インフィニーフォース)
材料（4人分）
- トマト
- 4個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1片
- きゅうり
- 1本
- セロリ
- 1本
- 氷
- 100g
- バジルの葉
- 適量
- オリーブオイル
- お好みで
【A】
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ2
- こしょう
- 適量
- 白ワインビネガー
- 大さじ2
作り方ムービー
使用アタッチメント：ブレンダー
スピードダイアル：中速10〜15
味をなじませる時間は1時間以上とった方がよりおいしく仕上がります。
調理手順
- 1cm角に切って水にさらし、水分を切った玉ねぎと、スライスしたにんにくをボールに入れブレンダー（中速10〜15）でピューレ状になるまでつぶす。
- 皮を湯むきして4等分にくし形に切ったトマトを加えて、少しおいて味をなじませる。
- きゅうりとセロリは5mm角に切る。
- いただく直前に、氷と手順3を手順2を加え、器によそう。
- バジルの葉を飾り、お好みでオリーブオイルをかける。