ホウレン草のやさしいポタージュ
お気に入りに入れるたっぷりの玉ねぎが やさしい口当たりの秘訣
調理時間- 20分
ジャンル- フレンチ
レベル- 普通
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
ミキサー（ブレンドフォースネオ パウエリックスマルチ）
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材料（4人分）
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- ほうれん草200g
- A-玉ねぎ1個
- A-塩小さじ1/2
- A-きび砂糖小さじ1/2
- A-バター20g
- A-こしょう少々
- 水200ml
- 牛乳300ml
ほうれん草に含まれるβカロテンには肌の乾燥を防ぐはたらきが。バターなどの油と一緒に摂ると吸収率アップ！
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調理手順
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- ほうれん草は根元を切り2cm幅の長さに切る。玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。
- 鍋にAをいれ、中火で炒める。しんなりしたらほうれん草を加え更に炒め、水を加え、10分程度煮込む。
- ミキサー容器に2、牛乳を入れ、H(高速回転)で滑らかになるまで攪拌する。
- 鍋に移し、弱火で温める。