トラットリアの冷製トマトソース
お気に入りに入れるトマトのフレッシュな酸味が嬉しい レストラン顔負けの万能ソース
調理時間- 10分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
ミキサー（ブレンドフォースネオ パウエリックスマルチ）
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材料（作りやすい分量 (約9人分)）
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- フルーツトマト300g
- 塩小さじ3/4
- しょうゆ大さじ3/4
- はちみつ大さじ3/4
- バルサミコ酢大さじ1.5
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1.5
- こしょう少々
トマトに豊富に含まれるリコピンには、悪玉コレステロールを減らして血液をサラサラにするはたらきが。
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調理手順
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- トマトは湯むきし、2〜3cm角に切る。
- チョッパー容器にすべての材料を入れ、15分程度なじませたら、H(高速回転)で粗めに撹拌する。