鮮やか緑のジェノベーゼ
お気に入りに入れる食欲そそるバジルの香り 魚やじゃがいもにもよく合います
調理時間- 10分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
ミキサー（ブレンドフォースネオ パウエリックスマルチ）
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材料（作りやすい分量 (約20人分)）
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- バジルの葉100g
- くるみ50g
- パルミジャーノ・レッジャーノ50g
- にんにく1片
- 塩小さじ1
- オリーブオイル200ml
バジルに含まれるリナロールなどの香り成分には、鎮静作用や強壮作用が。リラックスしたいときにうってつけ。
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調理手順
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- 鍋に湯を沸かし塩をひとつかみ加え、バジルをさっと湯にくぐらせ、氷水に取り、しっかり水分を絞る。
- チョッパー容器にすべての材料を入れふたをし、H(高速回転)で滑らかになるまで撹拌する。