＜タコライス＞

ごはん

（タコミートソース）

• 豚肉、または牛肉（ブロック）160g
• 玉ねぎ1/2個
• トマト1/2個（飾り用とは別）
• トマトケチャップ大さじ2
• カレーパウダー小さじ1/2
• 中濃ソース大さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• 塩、こしょう少々

（トッピング）

細切りチーズ

レタス（せん切り又は角切り）

角切りトマト

お好みでサルサソース

＜エスニック風さつま揚げ＞

• はんぺん1枚（約100g）
• 海老100g
• 片栗粉大さじ1
• 玉ねぎ25g（1/8個）
• ナンプラー小さじ1弱
• 赤パプリカ40g
• 香菜6g

【使用アタッチメント】

・カッター

＜エスニック風さつま揚げ＞

• むき海老は、塩と片栗粉ひとつまみで（共に分量外）よく揉んでから水洗いする。水気をふき取っておく。
• 海老とはんぺん、玉ねぎは2cm角に切り、ナンプラーを加え、カッターをセットしたクッキングボールに入れペーストにする。
• ざく切りにしたパプリカ、ちぎった香菜を加え、スイッチをパルスで押し、粗みじんにする。
• スプーンですくい取り、170℃～180℃の揚げ油に落とし、きつね色になるまで揚げる。