＜ファラフェルサンド＞

• ひよこ豆（水煮缶）100g
• 玉ねぎ1/8個（約25g）
• 揚げ油適量
• ピタパン1枚

葉野菜・トマト・キャベツ・キュウリ

A

• パセリ大さじ1 （3g）
• 小麦粉大さじ2
• 卵大さじ1 （15g）
• 塩・こしょう・カレー粉少々

（衣）

• 卵1個分

薄力粉・パン粉

各適量

＜マヨネーズソース＞

• ヨーグルト大さじ1
• マヨネーズ大さじ3
• 塩、こしょう適量

＜にんじんのラペサラダ＞

• にんじん1/2本
• 塩、こしょう少々
• レモン汁小さじ1/2
• オリーブオイル小さじ1

【使用アタッチメント】

・カッター

・せん切りディスク

＜ファラフェルサンド＞

• 野菜は洗い、きゅうりは5ｃｍ幅に切り、キャベツは投入口に入る大きさ（約3×5cm）に切る。トマトはスライスし、葉野菜は手でちぎる。
• せん切りディスクをセットしたクッキングボールに手順1を横に入れ、せん切りにする。
• ピタパンを開き、野菜を入れ軽く塩、こしょうし、マヨネーズソースをかける。揚げたファラフェルをのせ、仕上げにマヨネーズソースをかける。
• ＜にんじんのラぺサラダ＞
• にんじんは投入口に入る大きさ（約3×5cm）に切る。せん切りディスクをセットしたクッキングボールに、にんじんを横に入れてせん切りにする。
• せん切りにしたにんじんは軽く塩をしもみ、水気が出たら絞る。
• 塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルを加え和えて、仕上げる。