ハニーオートミールバゲット
お気に入りに入れるライ麦粉を使った、サクサクした香り豊かなバゲットです。オートミールをトッピングするのでさらにサクサク!
- 調理時間
- ジャンル
- フレンチ
- レベル
- 普通
- 塩分
- 1.0g
- カロリー
- 197kcal
- レシピで使用している製品
ホームベーカリー(マイブレッド)
-
材料
-
- 水120 ml
- はちみつ20 g
- 塩4 g
- フランスパン用準強力粉150 g
- ライ麦粉30 g
- ドライイースト2 g
- (成形時Web確認)オートミール18 g
- 水215 ml
- はちみつ40 g
- 塩6 g
- フランスパン用準強力粉265 g
- ライ麦粉50 g
- ドライイースト4 g
- (成形時Web確認)オートミール30 g
【4本分:2時間18分】
【8本分:3時間35分】
作り方ムービー
■ バゲットの成形方法
■ トッピングの仕方
■ クープ(切り込み)の入れ方
-
調理手順
-
<焼き上げ>
- その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
- ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す(4本分: 1 回目の焼き上げ終了)。