【4本分：2時間18分】

• 水135 ml
• 砂糖3 g
• 塩4 g
• フランスパン用準強力粉170 g
• ライ麦粉30 g
• ドライイースト3 g

【8本分：3時間35分】

• 水245 ml
• 砂糖5 g
• 塩7 g
• フランスパン用準強力粉305 g
• ライ麦粉55 g
• ドライイースト4 g

作り方ムービー

■ バゲットの成形方法

■ クープ（切り込み）の入れ方

＜焼き上げ＞

• その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
• ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す（4本分：1 回目の焼き上げ終了）。