プルーンとくるみのパン
お気に入りに入れるくるみの食感が楽しい！ライ麦粉と全粒粉を使った、香り高いサクサクとしたバゲットです。
調理時間
ジャンル- フレンチ
レベル- 普通
塩分- 1.3g
カロリー- 316kcal
- レシピで使用している製品
ホームベーカリー（マイブレッド）
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材料
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- 水160 ml
- 砂糖4 g
- 塩5 g
- 強力粉165 g
- ライ麦粉40 g
- 全粒粉40 g
- ドライイースト3 g
- 刻んだくるみ50 g
- 刻んだプルーン50 g
- 水285 ml
- 砂糖6 g
- 塩9 g
- 強力粉300 g
- ライ麦粉70 g
- 全粒粉70 g
- ドライイースト5 g
- 刻んだくるみ75 g
- 刻んだプルーン75 g
【4本分：2時間41分】
【8本分：3時間51分】
作り方ムービー
■ バゲットの成形方法
■ クープ（切り込み）の入れ方
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調理手順
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＜焼き上げ＞
- その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
- ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す（4本分：1 回目の焼き上げ終了）。