
15分
洋風
普通
スチームクッカー
あさりのワイン蒸し
あさりをにんにくと赤とうがらし、白ワインでふっくらと蒸し上げます。あさりは蒸すことで、身縮まりも少なくふっくらとした仕上がりになります。
海老、スルメイカ、あさりと野菜を白ワインで蒸します。 素材のそれぞれの旨みがたっぷりしみ込んだ贅沢なマリネに仕上がります。
スチームクッカー
蒸し時間
<900W(シンプリースマート・ウルトラコンパクト)の場合>
10分
<650W(イージースチーム・ミニコンパクト)の場合>
12分