にんじんカステラ

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にんじんを使った優しい味のケーキです。にんじん嫌いの子供達も喜んで食べてくれることでしょう。

調理時間: 40分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 0.8g
カロリー: 409kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（5人分）

卵2個
にんじん150g
砂糖140g

A

薄力粉200g
シナモン小さじ1
ベイキングパウダー小さじ1/2
塩小さじ1/2

B

サラダ油50cc
ごま油15cc

調理手順

［18cm型 1個分］
蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
25～30分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
40～45分

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を2～3回にわけて加え、全体がもったりするまで泡立てる。
にんじんはすり卸す。
手順1に手順2を加え、材料【A】をふるって加える。さらに材料【B】をゴムベラの上から加えよく混ぜ、型に入れて25～30分(650wの場合40～45分)程蒸す。
※あれば生クリームを添える。

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