• にんじん2本
• 水1/3カップ
• レーズン1/3カップ
• クルミ(おつまみナッツ)大さじ2
• クミンシード小さじ1

＜マリネ液＞

• カレー粉小さじ1/2
• お湯小さじ1
• 酢大さじ2
• 塩少々
• こしょう少々
• サラダ油120cc
• はちみつ小さじ2

◆メモ：にんじん

にんじんはお腹を温めて血を補う作用があると言われています。

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• にんじんは縦3mm厚さに切りバスケットに並べ、小ボールで水に浸したレーズンとともに10分程蒸す。
• クルミは粗みじんに切っておく。
• マリネ液を作る。カレー粉はお湯でのばしてから、他のマリネ液調味料を加えて良く混ぜ合わせる。
• 手順3の中へ、手順2とクミンシードを加え、手順1のにんじんを器に盛りつけた後、まわしかける。水気を切ったレーズンを散らす。