• 春キャベツ(大)4枚
• 玉ねぎ1/2個
• マッシュルーム100g
• 卵1個
• パン粉1/2カップ
• 鶏ひき肉150g
• 塩小さじ1/2
• こしょう少々
• 小麦粉少々
• 市販のトマトソース適量
• セルフィーユ適量

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
5+10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 春キャベツは一枚ずつていねいにはがし、バスケットに入れる。
• 玉ねぎ・マッシュルームはみじん切りにし、耐熱容器に入れて手順1の春キャベツと一緒に5分程蒸す。
• ボールに卵を割りほぐし、パン粉を加えてしめらせておく。
• 手順3に鶏ひき肉と手順2の玉ねぎ・マッシュルームを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。
• 蒸し上がった春キャベツを広げ、表面に軽く小麦粉を振り、手順4を等分に丸めて包み込む。
• 巻き終わりを下にして置き、10分程蒸す。
• 市販のトマトソースを敷いた皿にロールキャベツを盛りつけ、セルフィーユを飾る。