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玉ねぎの丸ごと蒸し

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玉ねぎを丸ごとスープと一緒に蒸します。 素材の味を十分に味わえるメニューで、シンプルながら玉ねぎの持つ甘みの奥深さを味わえる一品です。

調理時間調理時間
65分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.4g
カロリーカロリー
82kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（4人分）

  • 玉ねぎ(小)4個
  • 刻みパセリ大さじ1

    • A

  • ブイヨン(顆粒)大さじ1弱
  • 水400cc
  • バター大さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • こしょう少々

    • ◆メモ：玉ねぎ

    玉ねぎは加熱すると辛味がなくなり、独特の甘みが出てきます。また、おだやかな性質で体を温める作用があると言われています。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
60分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • 玉ねぎの裏に十文字を浅く切り込みを入れる。
  • 付属容器に手順1と材料【A】を入れてバスケットに置き、60分程蒸す。
  • 蒸し上がったら器に盛り、パセリを散らす。
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