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蒸すことで野菜の甘みが引き立ちます。 バルサミコ酢も風味のアクセントに。
スチームクッカー
蒸し時間<900W(シンプリースマート・ウルトラコンパクト)の場合>7~10分<650W(イージースチーム・ミニコンパクト)の場合>10分
いろいろな野菜といっしょにアンチョビのオイルソースも蒸します。 イタリア料理のバーニャカウダ風に仕上げました。
そのまま蒸すことで食材の食感と甘みが引き立ちます。 香味ソースが味のアクセントに…。