60分
和風
普通
スチームクッカー
わらび餅
蒸して作ると、透明感のあるつややかなわらび餅が出来上がります。 清涼感あふれる大人のお茶のおともに最適です。
お祝い事や、特別な日の席には欠かすことのできない赤飯を手軽に作ります。赤い色には邪気をはらうという 意味のある日本の伝統食です。
調理時間- 110分
ジャンル- 和風
レベル- 普通
塩分- 0.0g
カロリー- 327kcal
- レシピで使用している製品
スチームクッカー
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材料（4人分）
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- あずき50g
- あずきの茹で汁+水2カップ(※米と水分量を同一にする)
- もち米2カップ
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調理手順
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蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
40～50分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。- あずきは一度茹でこぼしてアクを抜き、改めて2カップの水で20～25分程茹で、茹で汁と分けておく。
- 小豆の茹で汁に2カップになるように水を足して付属容器に入れ、その中に洗ったもち米と小豆を30分浸し、40～50分程蒸す。
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