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長いもとブロッコリーのいくらしょうゆ和え

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蒸すとホクっとする長いもと、歯ごたえがコリっと残るブロッコリー。 ちょっと新鮮な食感を楽しめる和え物です。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.9g
カロリーカロリー
113kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（4人分）

  • 長いも200g
  • ブロッコリー200g
  • いくら(しょうゆ漬け)100g

    • ◆メモ：長いも

    長いもは消化吸収力に優れ、胃腸の働きを強化する作用があると言われています。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
8～10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • 長いもは皮をむいて縦半分に切り、小さめの乱切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。バスケットに入れ、ブロッコリーの歯ごたえが残る程度に8～10分程蒸す。
  • 手順1が冷めたら、いくらを加え全体を和える。
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