30分
和風
普通
スチームクッカー
豚肉と新玉ねぎの柔らか蒸し
豚肩ロースと、新玉ねぎの甘みを存分に引き出した蒸し料理。お手軽にらっきょう風味の ごまドレッシングで頂きます。
道明寺粉を戻すのに少し時間がかかりますが、椿の葉や桜の葉、柏の葉で包んで楽しむことが出来ます。
調理時間- 60分
ジャンル- 和風
レベル- 普通
塩分- 0.0g
カロリー- 257kcal
- レシピで使用している製品
スチームクッカー
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材料（5人分）
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- 道明寺粉160g
- ぬるま湯200cc
- あずきあん240g
- 椿の葉24枚
- 砂糖大さじ3
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調理手順
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蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15～20分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
18～23分- ボールに道明寺粉を入れ、ぬるま湯を注いで30分程ふやかした後、15～20分(650wの場合18～23分)程蒸す。
- あずきあんは12個に分けて丸めておく。
- 手順1が蒸し上がったら砂糖を加えて少々練り、12等分にしてラップの上にのせ手順2のあずきあんを包み、椿の葉ではさむ。
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