• 豚肩ロース(ブロック)300g
• 高菜漬け150g
• 竹の皮8枚
• 長ねぎ(みじん切り)大さじ2
• しょうが(みじん切り)小さじ1
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1
• 砂糖小さじ1

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
40分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 豚肩ロースは5mm厚さに切り、熱したフライパンで表面をこんがり焼いて取り出しておく。
• 高菜漬けは粗みじんに切り、手順1の肉汁が残っているフライパンで炒め、材料【A】を加えて汁気がなくなるまで炒め、冷ましておく。
• 竹の皮に手順1と大さじ1程度の手順2を重ねて包み込み、40分程蒸す。