T-Fal

白菜とホタテのクリーム

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手軽にホタテの缶詰を使います。 合わせた調味料を切った白菜にかけ蒸すだけで、本格中華の出来上がり。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.0g
カロリーカロリー
62kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（4人分）

  • 白菜(軸の部分のみ)1/4株
  • ごま油少々
  • パセリ(みじん切り)適量

    • A

  • ホタテ貝柱缶80g(小缶)
  • 牛乳70cc
  • 酒大さじ1
  • 鶏ガラスープの素少々
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2弱

    • ◆メモ：白菜

    白菜は低タンパク、低カロリーの食材にもかかわらずビタミンCやカリウム等の栄養素を豊富に含有しています。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • 白菜は軸の部分だけにし、棒状に切り揃える。
  • 手順1の白菜を容器に入れる。すべての材料【A】をよく混ぜ合わせたものを白菜にかけ20分程蒸す。(途中12～13分程で全体をよく混ぜ合わせる)器に盛りつけ、ほんの少々のごま油とパセリのみじん切りを散らす。
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