• 里いも500g
• 白菜1/2枚
• にんじん50g
• 長ねぎ1/2本
• まいたけ50g
• しめじ50g
• 三つ葉10g
• なめこ50g
• ゆず(千切り)1/4個

A

• だし汁300cc
• しょうゆ大さじ1
• みりん大さじ2
• 塩小さじ1/2

◆メモ：里いも

里いもは胃腸の調子を整えて、便通をよくする作用があると言われています。

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20～25分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
30分～35分

• 里いもは皮をむいて輪切りにし、バスケット(1段目)に入れて20～25分(650wの場合30～35分)程蒸す。
• 白菜・にんじん・長ねぎは千切り、まいたけ・しめじは小房に分け、三つ葉は3cm長さに切る。なめこは石付きがあれば取り除いておく。
• 付属容器に材料【A】を入れ、手順2の野菜を加え、手順1の里いもの蒸し時間の残り10分程(650wは15分程)のところでバスケット(2段目)に入れて10分程蒸す。
• 器に手順1の里いもを盛り、手順3をかけ、ゆずを散らす。