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カットかぼちゃを購入する場合は、種がぷっくり太ったものを選びましょう。かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味の相性が抜群です。
フライパン・鍋
じっくり煮込んだとろとろ柔らかな玉ねぎと和風だしが効いた優しいスープです。