35分
エスニック
普通
ライスポット
手羽先の雑穀サムゲタン風
手羽先に雑穀を詰めたひとくちサムゲタンです。熱伝導のよいライスポットなら鶏のうま味を閉じ込め、ふっくら柔らかく仕上がります。
りんごのファーブルトン
お気に入りに入れるファーブルトンはフランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です。 りんごのソテーも、オーブン調理もそのままライスポット１台で仕上がります。
調理時間- 15分
ジャンル- フレンチ
レベル- 普通
塩分- 0.2g
カロリー- 399kcal
- レシピで使用している製品
ライスポット
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材料（4人分）
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- りんご1/2個
- プルーン（種なし）12個
- バター10ｇ
- 砂糖10ｇ
- 牛乳400ml
- 薄力粉80ｇ
- ラム酒大さじ1
- 粉糖適量
- 卵（溶きほぐしておく）2個
- 砂糖80ｇ
Ａ
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調理手順
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- りんごは皮を剥いてくし型に切り、さらに1.5センチ厚のいちょう切りにする。プルーンは半分に切る。薄力粉はふるっておく。
- ライスポットにバターを溶かし、リンゴをソテーして砂糖を加えてしんなりさせ、プルーンを加えて火を止め、そのまま粗熱を取る。
- ボウルにＡと1/4の牛乳、薄力粉を加えてダマにならないように混ぜ合わせ、残りの牛乳とラム酒を加える。
- ライスポットに手順3を加えて軽く混ぜ合わせ、200℃のオーブンで15分焼き、さらに180℃に下げて30分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければオーブンから取り出す。
- 焼きたてはケーキが柔らかいので粗熱が取れてからライスポットから取り出し、お好みで粉糖をかける。
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