サバ缶トマトカレー

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ＥＰＡやＤＨＡを豊富に含むサバとリコピンを多く含むトマトは、両方とも積極的に摂りたい食材です。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（５人分）

サバ缶１缶
玉ねぎ1個
トマトカット缶200ml
S&Ｂおろしにんにく小さじ1
S&Ｂおろししょうが小さじ1
オリーブオイル大さじ1
水500ml
S&Bとろけるカレー1/2箱（90g）
白飯適量
生クリーム適量

調理手順

玉ねぎは薄切りにします。
フライパンにオリーブオイル・にんにく・しょうがを入れて熱し、玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎに火が通ったら、サバ缶の汁・トマト缶・水を加え、中火で４～５分煮ます。
いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、サバを加え、再びひと煮立ちさせます。
ルウを割り入れてよく溶かし、パプリカを加えてひと煮立ちさせます。
器に白飯を盛り、3をかけ、生クリームをかけます。

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