いちごとマスカルポーネのクレープ
お気に入りに入れるマリネしたいちごの甘酸っぱさ、ミルキーなマスカルポーネチーズのハーモニーが楽しめる、ちょっぴり大人のクレープ。
調理時間- 35分
ジャンル- フレンチ
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
フレンチパン
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材料（4枚分）
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- クレープ生地(基本レシピ参照)4枚
- ミント少々
- いちご1パック
- 砂糖大さじ2～3
- レモン汁大さじ1/2
- ホワイトバルサミコ大さじ2～3
- マスカルポーネ200g
- 砂糖大さじ1～お好みで調整
＜いちごマリネ＞
＜マスカルポーネクリーム＞
クレープの基本レシピはこちら>
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調理手順
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- いちごはヘタを取り半分に切り、砂糖とレモン汁でよくあえてからホワイトバルサミコを加え、30分ほどマリネする。
- マスカルポーネと砂糖は合わせて、よく混ぜておく。
- クレープに手順1、手順2をのせて包む。飾りのイチゴを盛りつけ、ミントを飾る。