50分
洋風
ちょっと難しい
とら焼き
お気に入りに入れる寅年にちなんだ和菓子。フライパンにわら半紙を敷いて生地を焼くと、虎模様のような焼き色に！
調理時間- 20分
ジャンル- 和風
レベル- 普通
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
フライパン・鍋
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材料（2個分）
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- 卵1個
- 砂糖20g
- 薄力粉50g
- 油適量
- はちみつ5g
- みりん小さじ1
- 重曹(食用)小さじ1/4
- 水小さじ1/4
- ゆであずき(市販)適量
- ホイップクリーム適量
- いちご(3等分にスライス)2個
(A)
(具材)
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調理手順
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- ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 別のボウルにAの材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 手順1のボウルに手順2と薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、8cm角に切ったわら半紙を4枚敷いて弱火にかける。生地をわら半紙の上に丸く広げ、焼き色がつき表面がふつふつするまで焼く。裏返してさらに20秒ほど焼く。
- わら半紙をはがし、ゆであずき、ホイップクリーム、いちごをはさむ。
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