T-Fal

とら焼き

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寅年にちなんだ和菓子。フライパンにわら半紙を敷いて生地を焼くと、虎模様のような焼き色に！

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

材料（2個分）

  • 卵1個
  • 砂糖20g
  • 薄力粉50g
  • 油適量

    • (A)

  • はちみつ5g
  • みりん小さじ1
  • 重曹(食用)小さじ1/4
  • 水小さじ1/4

    • (具材)

  • ゆであずき(市販)適量
  • ホイップクリーム適量
  • いちご(3等分にスライス)2個

調理手順

  • ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  • 別のボウルにAの材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  • 手順1のボウルに手順2と薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。
  • フライパンに油をひき、8cm角に切ったわら半紙を4枚敷いて弱火にかける。生地をわら半紙の上に丸く広げ、焼き色がつき表面がふつふつするまで焼く。裏返してさらに20秒ほど焼く。
  • わら半紙をはがし、ゆであずき、ホイップクリーム、いちごをはさむ。
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