60分
フレンチ
普通
エアココット
鴨のコンフィのパルメンティエ
炒めた具材とマッシュポテトを重ねて焼く、フランスで親しまれるグラタン。鴨のコンフィを使うことで贅沢な一品に。
チーズとろけるパスタグラタン
お気に入りに入れる3種のチーズの濃厚な味わいが楽しめる、ワンポットでできる絶品焼きパスタ。
調理時間- 30分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
エアココット
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材料（4人分）
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- チョリソー100g
- 玉ねぎ1個
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- ペンネ350g
- 水500ml
- チェリートマト10個
- カットトマト200g
- マスカルポーネチーズ大さじ1
- バジル少々
- 松の実大さじ1
- モッツァレラチーズ1個(100g)
- パルメザンチーズ50g
- 塩、こしょう適量
このレシピでは、キャストライン エアココット 20cmを使用しています。
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調理手順
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- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。チョリソはスライスする。チェリートマトは半分に切る。モッツァレラチーズは1cm角に切る。
- ココット鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、チョリソー、チェリートマトを加え、2分ほど炒める。ペンネ、水、カットトマトを加え、沸騰したら水分がなくなるまで10分ほど煮詰める。
- 火から外し、マスカルポーネチーズ、刻んだバジル、松の実を加え混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
- モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを散らし、200℃に予熱したオーブンに入れて10分間焼く。
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