焼きロールキャベツ
お気に入りに入れる香ばしく焼いて旨味を閉じ込めた焼きロールキャベツ。熱々をそのまま食卓へ。
調理時間- 80分
ジャンル- 洋風
レベル- ちょっと難しい
塩分- 2.4g
カロリー- 573kcal
- レシピで使用している製品
取っ手のとれるフライパン・鍋
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材料（4人分）
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- キャベツ大8枚
- 合いびき肉400ｇ
- パン粉80ｇ
- 牛乳大さじ3
- 卵1個
- ベーコン2枚
- ドライトマトのオイル漬け15ｇ
- 松の実15ｇ
- ドライバジル少々
- ドライパセリ少々
- 粉チーズ20ｇ
- 塩小さじ１
- オリーブオイル大さじ3
- トマトケチャップ適量
Ａ
粒マスタード
適量
使用アイテム：エッグロースター
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調理手順
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- キャベツは1枚ずつやわらかくゆで、太い葉脈を切り取って半分に切る。
- ベーコン、ドライトマトは粗みじん切りにする。松の実は乾煎りする。パン粉は牛乳を混ぜておく。
- ボウルにひき肉を入れてよく練り混ぜ、粘りが出たら牛乳を混ぜたパン粉、卵を加えて混ぜる。ベーコン、ドライトマト、松の実、Ａを加えてさらに混ぜ、16等分する。
- キャベツ1枚に手順3を1個のせて包み、小さいロールキャベツを16個作る。
- エッグロースターに手順4の半量を並べ入れ、中火にかけて少々焼き、180℃のオーブンで30分、こんがり焼き目がつくまで焼く。残りも同様に焼く。
- 取っ手を外して焼き立てを食卓へ。皿に盛り、粒マスタード、ケチャップを添える。