チーズケーキ

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材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ、濃厚チーズケーキ。

調理時間: 35分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 0.3g
カロリー: 295kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（6人分）

クリームチーズ200ｇ
グラニュー糖45ｇ
粉ゼラチン10ｇ
水大さじ2
レモン汁大さじ1
生クリーム200ｍｌ

使用アイテム：ソースパン

調理手順

ゼラチンは分量の水でふやかす。
クリームチーズは２ｃｍ角に切ってソースパンに入れ、湯せんにかけてクリーム状になるまで練り混ぜる。グラニュー糖、レモン汁を加え、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる。
ふやかしたゼラチンを湯せんにかけて溶かし、手順2に加えてよく混ぜ、湯せんからはずす。
ボウルに生クリームを入れて八分立てに泡立て、手順3に加えてよく混ぜてなじませる。取っ手をはずし、シールリッドでフタをして冷蔵庫で冷やし固める。

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