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材料（4人分）
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- 米250ｇ
- 塩小さじ1/4
- 豚ロース肉（とんかつ用）2枚（200ｇ）
- 塩少々
- こしょう少々
- 玉ねぎ１/２個
- トマト２個（300ｇ）
- にんにく１片
- コンソメ顆粒小さじ1
- ピザ用チーズ80ｇ
- オリーブオイル大さじ1
- 黒こしょう少々
- バジルの葉適量
Ａ
使用アイテム：ウォックパン
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調理手順
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- ウォックパンにたっぷりの水、塩を入れて沸かし、米を加えて少し芯が残るまで12分ほどゆでる。ザルに上げてぬめりを洗い流し、水気をきる。
- 豚肉は１ｃｍ角に切り、Ａをもみ込む。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、トマトは種を取って１ｃｍ角に切る。
- ウォックパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を加えて炒める。
- 肉に火が通ったら、ゆでた米、トマト、コンソメを加えて炒め合わせ、チーズを加えて混ぜ合わせる。
- チーズが溶けて全体にからんだら、器に盛り、黒こしょうをふり、バジルの葉を飾る。