焼きリンゴとスペアリブポーク
お気に入りに入れる大きめのスペアリブポークをすりリンゴソースで柔らかめに仕上げます。 焼きリンゴとシナモンスティックも添えて、スパイスを効かせた一品。
調理時間- 30分
ジャンル- 洋風
レベル- 普通
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
取っ手のとれるフライパン・鍋
-
材料（4人分）
-
- りんご2~3個
- 豚スペアリブ500g
- 醤油50cc
- ウスターソース大さじ2
- はちみつ大さじ1
- 赤ワイン大さじ2
- ブラックペッパー小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- おろしりんご50g
- シナモンスティック3本
- オリーブオイル大さじ1
- イタリアンパセリ適量
-
調理手順
-
- りんごは半分に切り、片方をすりおろす。
- スペアリブとりんごをボウルなどにいれ、その他の材料を混ぜ合わせたソースをよくからめて、30分ほど漬け込む。
- フライパンでスペアリブの両面に焼き色がつくまで焼き、りんごと一緒にオーブンで焼き上げる。200℃で15分から20分を目安に。仕上げにイタリアンパセリを添えます。