具材たっぷりアヒージョ
お気に入りに入れる具材たっぷりでちょっと贅沢なおつまみ。アツアツのアヒージョはバゲットと一緒にお楽しみください。
調理時間- 20分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
取っ手のとれるフライパン・鍋
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材料（２～３人分）
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- にんにく２片
- ミニトマト６個
- マッシュルーム４個
- ブロッコリー８０g（１/２房）
- 海老（ブラックタイガーなど殻付き）１０尾
- オリーブオイル１カップ
- ローズマリー２本
- 鷹の爪１本
- 塩小さじ２
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調理手順
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- にんにくはみじん切りにして、ミニトマトはヘタをとり、マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分けて下茹でをしておく。海老は殻を剥いて背わたを取り除く。
- エッグロースターにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、ローズマリー、鷹の爪を入れて中火にかけ香りがたったところに、ミニトマト、マッシュルーム、海老を入れ、具材の上に塩（小さじ1）をふり、弱火で10分～15分煮込む
- ②に下茹でしたブロッコリーを加えて、残りの塩を加えて混ぜる。