• カニ缶(身)1缶(80g)
• アボカド1個
• 玉ねぎ1/4個(45g)
• 卵4個
• ブイヨン500cc
• 塩小さじ1/2
• 片栗粉大さじ1弱
• 黒こしょう(粗挽き)小さじ1/2

カニ缶(汁)

• ブイヨン150cc(合わせて)

◆メモ：アボカド

アボカドは「世界一栄養価の高い果物」と呼ばれ、脂肪分の他にビタミン類も多く含みます。

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• カニ缶はざるで身と汁に分ける。アボカドは縦半分に切り、半分は1cm角に切り、残り半分は縦に16枚分に薄切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。
• ボールに卵を割りいれてほぐし、ブイヨンを加えてこし器でこす。
• 手順2に手順1のカニの身と角切りにしたアボカド、玉ねぎと塩を加えて混ぜ、4つの耐熱容器に流し込んでバスケット(1段目)に置く。
• 材料【A】に片栗粉を加えバスケット(2段目)に入れ手順3と同時に15分程蒸す。ブイヨンは途中で2回程かき混ぜる。
• 蒸し上がった手順3に手順1でスライスしたアボカドを4枚ずつ並べ、上から黒こしょうで味を調えた手順4のブイヨンを流しかける。