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たこをやわらかくする方法はいくつかありますが、圧力なべなら下ごしらえ不要!しっとりやわらかい仕上がりです。
圧力鍋
加圧時間<高圧 / 低圧切替タイプの場合>【高圧8分 / 低圧10分→自然放置※】<圧力切替がないタイプの場合>【9~10分→自然放置※】※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。※自然放置:「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。
圧力なべならかぼちゃが丸ごと蒸せる!包丁を入れると、じゅわっとうまみが出て来ます。
大きめに切ったなすが、短時間でとろとろになります!
大きめに切ったなすも圧力調理ならすぐに火が通り、味も入るので、口に入れるとじゅわっと旨味が染み出します。ごま油が効いた食欲をそそる一品。
とろとろに煮た煮たじゃがいもには、バターの風味がぴったり。ちょっと甘めの味つけなのでお子さまにも。
カレー粉とトマトピューレで作る、本格カレーピラフ
味つけはシンプルに塩こしょうのみ。 かぼちゃの甘みを活かした、なめらかなスープです。
新田巻きは油揚げで材料を巻いた料理のことです。ごぼうは太すぎない物を選べば、食感よく仕上がります。
揚げないえびチリ風のおかずです。殻つきえびでえびの風味がアップ!
圧力なべならスープストックが短時間で完成!冷凍できるので、作りおきしておいても。
やわらか食感の簡単プリン
鶏肉を炒ってから煮るので、鶏肉のコクがよく出ています圧力なべならかたい根菜類にさっと火が通ります。
とろりとなめらかな食感のかんたんスイート
コック・オー・ヴァンはフランスを代表する家庭料理。骨付きの鶏肉と野菜のエキスがソースに凝縮されています。
ひき肉がぽろぽろとやわらかく仕上がります。じっくり炒めた玉ねぎが味の決め手。
ほっくりとした煮魚は、圧力なべなら手早くかんたん
加圧してそのまま煮汁に浸けておくと、しっとりと仕上がります。
ゆでたけのこで春メニュー
大人も子供もみんなが大好きなメインディッシュです。
下ゆででしっかりアクをとれば、後は圧力なべの出番。野菜は後で加えて食感を残します。
ジューシーな味わいが魅力
焼かずに煮込んで作る“焼き豚”です
牛肉とごぼうの定番の組み合わせを甘辛い煮物にしました。ご飯にかけてもおいしいです。
ぶりのあらは熱湯をかけて臭みを抜くのがポイント。圧力なべなら形がくずれにくく、味もよくしみます。
いわしの骨までまるごと食べられるので栄養たっぷり。トマトの酸味がいわしの臭みをやわらげ、食べやすくなっています。
牛肉のうまみを存分にひきだした我が家のごちそう。
冬の定番、おでんは圧力なべにおまかせ。具の中でも大根のやわらかさは格別です。
ぶりのうまさがじっくりしみ込んだ大根が格別のおいしさ。
箸でほろりとくずれます