T-Fal

タピオカ・チャイ

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調理時間調理時間
60分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.1g
カロリーカロリー
142kcal
レシピで使用している製品

早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

  • ブラックタピオカ50g
  • 水800cc
  • 牛乳200cc

    • A

  • 水500cc
  • 紅茶10g
  • シナモン小さじ1
  • カルダモン小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし)1片

    • ＜シロップ＞

  • 砂糖大さじ4
  • 水500cc
  • 砂糖大さじ3

調理手順

  • なべに水を入れて沸騰させ、ブラックタピオカを入れ、ふたをしてスピード調理する。（スピード調理時間：40分）
  • ふたを開け、ざるにあげて水で洗い、ボウルなどに入れたシロップに10分程度浸しておく。
  • なべに【A】を入れ、ふたをして2分スピード調理する。ふたを開け、牛乳を入れて沸騰する直前まで沸かす。
  • 茶こしでこし、シロップの水気を切った手順2と合わせる。
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