T-Fal

トマトスープ

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トマトをぜいたくに使ったスープ。 水分はトマトだけなので、凝縮したトマトのうまみがたのしめます。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.7g
カロリーカロリー
50kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋

材料（4人分）

  • 完熟トマト500g
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • セロリ1/2本
  • ローリエ1枚
  • 固形スープの素1個
  • 好みのハーブ(バジル等)適量

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧6分 / 低圧8分→自然放置※】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【7～8分→自然放置※】
※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。
※自然放置：「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。

  • トマトは皮を湯むきして横半分に切り、種を取り除き粗く刻む。にんじんは皮をむきすりおろす。玉ねぎ、セロリは粗みじん切りにする。
  • 圧力なべに材料をすべて入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
  • 塩、こしょうで味を調え、器に盛り刻んだバジルを添える。
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