T-Fal

りんごのコンポート

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酸味の強い紅玉を使ったコンポート。果肉がしっかりしたりんごですが、形は残して中身はやわらかく仕上がります。

調理時間調理時間
40分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.0g
カロリーカロリー
108kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋

圧力鍋（セキュア）

材料（6人分）

  • りんご(紅玉など)3個
  • ミント少々

    • A

  • 水200cc
  • 砂糖120g
  • レモン汁大さじ2
  • シナモンスティック1/2本

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧1分 / 低圧2分→自然放置※】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【2分→自然放置※】
※自然放置：「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。

  • りんごは皮をむき縦半分に切り、芯をくり抜く。
  • 圧力なべに①と【A】を入れふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
  • 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、シナモン、ミントを飾る。
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