T-Fal

豆きんとん（豆・白いんげん豆の下ゆで 料理バリエーション）

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キュートな自家製和菓子。豆が煮くずれたときSOSにも。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.3g
カロリーカロリー
98kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋

材料（4人分）

  • ゆで白いんげん豆200g
  • 砂糖大さじ3
  • 塩少々
  • 水大さじ2

    • 豆・白いんげん豆の下ゆで 料理バリエーション

    ・白いんげん豆のサラダ風

調理手順

  • 白いんげん豆を茹でる(豆・白いんげん豆の下ゆで参照)。
  • あらかじめ白いんげん豆をつぶし、材料をすべてなべに入れ、弱火にかけながら、すりつぶすように、よく練り上げる。
  • 乾燥させないように、ラップをかけ、粗熱がとれたら、ラップを用いて茶きんに絞る。
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