• 豚ヒレ肉700g
• はちみつ大さじ4
• しょうゆ大さじ3
• オリーブオイル大さじ2
• ごま油大さじ1
• リンゴ酢大さじ1
• エシャロット1個
• にんにく1片分
• しょうが1片分
• 塩・こしょう少々

調理プログラム
【3 肉類】
加圧時間
【8分→ソフトスチーム10分（自動設定）】

• ジンジャーはちみつソースを作る。はちみつにしょうゆを加え、リンゴ酢、ごま油、オリーブオイル、みじん切りにしたエシャロット、つぶしたにんにくとおろししょうがも加えて混ぜ合わせる。
• 豚ヒレ肉を約2cm厚に切り、ボウルに入れ、ソースに漬け、冷蔵庫に入れる（10分～1時間）。
• 豚ヒレ肉をソースから取り出し中かごに入れ、水300ml（分量外）を注いだ圧力なべに入れ、圧力ぶたを閉める。
• 肉の調理中、肉を漬けたソースを網でこして、別のなべでとろみがつくまで煮詰める。
• Prog3（肉類）を選択し、タイマーセット8分で加圧する。
• ソフトスチーム10分（自動設定）が終わったら圧力ぶたを開け、塩・コショウで味を整える。
• お皿に肉を盛り付け、煮詰めたソースをかけて熱々でいただく。