• キャベツ1/2個
• 玉ねぎ1/2個
• にんにく1片分
• 豚肩ロース薄切り肉200g
• 塩少々
• 黒こしょう少々
• オリーブオイル大さじ1
• トマト水煮缶（カット）200ｇ（1/2缶）

A

• 水50ml
• コンソメ（顆粒）小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• 黒こしょう少々

このレシピは、クリプソ ミニット デュオをなべモードで使用するレシピです。

ズッキーニやなす・パプリカを入れるとラタトゥイユ風に。トマト(水煮)の代わりに、牛乳や生クリームを加えてクリーム煮込みもおすすめ！（その場合、加圧調理後に牛乳・クリームを入れます）

下準備
キャベツは芯をつけたまま3等分のくし形切り。玉ねぎは皮をむき3等分に切る。
にんにくは皮をむいて芯を除き、潰す。豚肉は幅1.5cmに切り、塩、黒こしょうで
下味をつける。

• なべにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを入れ炒め、しんなりとしてきたら豚肉を炒める。
• 手順1に市販のカットトマトと【A】を加え、2～3分軽く煮る。
• キャベツを並べ入れ、ふたをして弱めの中火で15分煮込む。
  ※時短するなら手順3を以下の手順で加圧調理してください。
  加圧時間【3分→自然放置】
  キャベツを並べ入れ、ふたをして加圧する(3分）。加圧終了後、自然放置してふたを開ける。
• 器に汁ごと盛り付ける。