• 豚ひき肉100g
• じゃがいも2個
• 玉ねぎ1/2個
• 赤パプリカ1/4個
• さやいんげん6本
• にんにく1/4片分
• しょうが1/4片分
• バター10g
• カレー粉大さじ1/2

A

• 水100ml
• コンソメ（顆粒）小さじ1/4
• 砂糖大さじ1
• 塩小さじ1/4
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1

このレシピは、クリプソ ミニット デュオをなべモードで使用するレシピです。

豚挽き肉の代わりに、薄切りの豚肉や牛肉、ひと口大に切った鶏肉などでもOK!

下準備
じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして水にさらす。さやいんげんは
ヘタを除き、4等分に切る。玉ねぎは皮をむき1cm角に、赤パプリカはヘタを
取り1cm角に切る。にんにく、しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

• なべにバターを溶かし、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒め、豚ひき肉を加え、炒める。
• カレー粉を加え、炒める。
• じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカを加え炒め、【A】を加え、 ふたをして、弱火で20分煮込む。
  ※時短するなら手順3を以下の手順で加圧調理してください。
  加圧時間【4分→蒸らし10分】
  じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカを加え炒め、【A】を加えてふたをして加圧する（4分）。加圧終了後火を止め、蒸らし時間を取り（10分）、圧力を下げてふたを開ける。煮汁を少し煮詰める。
• さやいんげんを加えてさっと煮る。