• 大根200g
• 鶏ひき肉80g
• サラダ油小さじ1

A

• かつおだし200ml
• 砂糖小さじ2
• 酒小さじ2
• みりん小さじ2
• しょうゆ小さじ2

B

• 片栗粉小さじ1
• 水小さじ2

このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

鶏挽き肉の代わりに牛肉やいかなどを使い、煮物風にアレンジしても。

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【10分→自然放置】
下準備
大根は皮をむき3等分の輪切りにし、面取りする。
片栗粉と水を合わせる（水溶き片栗粉）。

• なべにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れ炒め、【A】を加える。
• 大根を加え、ふたをして加圧する。
• 加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
• 【B】を混ぜて手順2にとろみをつけ、器に盛り付ける。