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柔らかい煮込み肉の肉骨茶(バクテー)はシンガポールのローカルフードの定番。
圧力鍋(エクスペリエンス+/エクスペリエンス/ニュートリクック)
骨周りまでやわらかい和風スペアリブです。
圧力調理で味がしみ込んだお肉は、骨ばなれも良く柔らかな仕上がりに。付け合わせの彩り野菜と一緒にどうぞ。
圧力調理で鶏肉がふっくらやわらかに。レモンの酸味とはちみつの甘みが混ざり食欲をそそります。
ピリ辛なケイジャン風味でいただく、シーフードスープです。
骨付き肉は圧力なべにぴったりの食材。身離れがよく、やわらかく煮ることが出来ます。よく煮詰めて照りを出して。
かたまり肉の柔らかさにビックリ!
覚えておくとたいへん便利です!あっという間にお米が炊けます。
トロトロ食感になるよう柔らかく煮た豚肉が甘辛いタレとよく合います。
箸でほろりとくずれます