サーモンのジンジャーバター蒸し エスニック風（なべモード）
お気に入りに入れるふっくらしたサーモンに、こくのあるバターとしょうがのさわやかな風味がぴったり。パクチーを添えてエスニック風に。
調理時間- 10分
ジャンル- エスニック
レベル- 簡単
塩分- 0.6g
カロリー- 307kcal
- レシピで使用している製品
圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）
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材料（2人分）
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- サーモン（白身魚でも可）2切れ
- 塩小さじ1/6
- こしょう少々
- 酒大さじ5
- バター20ｇ
- しょうが（すりおろし）大さじ1/2
- パクチー適量
このレシピは、クリプソ ミニット デュオをなべモードで使用するレシピです。
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調理手順
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- サーモンの両面に塩、こしょうで下味をつける。
- なべにサラダ油（分量外）を熱し、サーモンを入れて両面を軽く焼き、酒、バター、しょうがを加える。ふたをし、セレクターを「なべモード」に合わせ、弱火で4分蒸し焼きにする。
- 手順2を皿に盛り付け、パクチーを添える。