• 鶏もも肉１枚（約250g）
• 玉ねぎ1個
• パプリカ（赤・黄）各1/2個
• ズッキーニ1/2本
• S&Ｂおろししょうが小さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• 水600ml
• S&Bとろけるカレー1/2箱（90g）
• 塩・S&Bコショー各少々
• 白飯適量

※加圧後の自然放置時間は調理時間に含めません。

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【6分→自然放置】

• 鶏肉はひと口大に切り、塩・コショーをします。玉ねぎ・パプリカ（赤・黄）はひと口大、ズッキーニは１㎝厚さの輪切りにします。
• 圧力なべにオリーブオイルを熱し、しょうが・玉ねぎを炒めます。続けて、鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら水を加え、ふたをして加圧します。
• 加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開けます。ルウを割り入れてよく溶かし、パプリカ・ズッキーニを加えてひと煮立ちさせます。
• 器に白飯を盛り、3をかけます。