20分
洋風
簡単
圧力鍋
たけのことベーコンの洋風おこわ
いつものたけのこご飯を洋風アレンジに。たけのこの食感も楽しい、洋風炊き込みご飯です。
たけのこと春野菜のあさりスープ
お気に入りに入れる柔らかなたけのこと色鮮やかな春野菜にあさりの旨みが染み込んだスープです。
調理時間- 20分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分- 4.7g
カロリー- 419kcal
- レシピで使用している製品
圧力鍋
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材料（4人分）
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- ゆでたけのこ（市販の水煮でも代用可）100g
- たまねぎ100g
- セロリ70g
- にんじん40g
- キャベツ100g
- 黄色パプリカ60g
- ブロッコリー30g
- プチトマト100g
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく5g
- あさり200g
- 水400ml
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
粉チーズ
適量
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調理手順
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加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧2分 / 低圧3分→自然放置】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【低圧3分→自然放置】- あさりは海水程度の水につけ砂抜きする。
- ゆでたけのこ、たまねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、パプリカ、ブロッコリーを1.5㎝角に切る。
- 圧力なべにオリーブ油を熱し、つぶしたにんにくを入れ、香りが立ったら、手順2を入れて炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、あさり、水を加え、ふたをして加圧する(3分加圧)。
- 加圧終了後火を止め、自然放置して、ふたを開ける。
- ヘタをとったプチトマトひと煮立ちさせる。塩で味を整える。
- 器に盛り付けて、お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかける。
