20分
洋風
簡単
圧力鍋
たけのこと春野菜のあさりスープ
柔らかなたけのこと色鮮やかな春野菜にあさりの旨みが染み込んだスープです。
たけのことベーコンの洋風おこわ
お気に入りに入れるいつものたけのこご飯を洋風アレンジに。たけのこの食感も楽しい、洋風炊き込みご飯です。
調理時間- 20分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分- 5.9g
カロリー- 2067kcal
- レシピで使用している製品
圧力鍋
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材料（4人分）
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- もち米3合
- ベーコンブロック70g
- ゆでたけのこ（市販の水煮も代用可）100g
- にんにくスライス5g
- たまねぎみじん切り40g
- インゲン50g
- コーン缶詰30g
- バター20g
- 水400g
- コンソメ顆粒大さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー適量
- イタリアンパセリ適量
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調理手順
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加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧4分 / 低圧4分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4分→蒸らし10分】- もち米は洗って30分間水に浸し、ざるに上げて水気をきる。
- ベーコンブロックを1cm幅の拍子木切りにする。ゆでたけのこはお好みの一口大に切る。
- なべにバターを熱し、にんにくを炒め香りが立ったら、たまねぎ、ベーコン、たけのこを加えて炒める。
- 手順1を加え、米がやや透き通るまで炒める。水、コンソメ、塩、インゲン、コーンを加えてふたをして加圧する。加圧終了火を止め、蒸らし時間をとりふたをあける。
- 全体をさっくりとまぜて器に盛り付ける。ブラックペッパーと刻んだパセリをかける。
