45分
フレンチ
簡単
圧力鍋
里芋とベーコンのテリーヌ
野菜もたくさん摂れて、栄養がぎゅっと詰まったテリーヌ。圧力鍋で作ればふわふわ！
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材料（4人分）
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- 豚バラ薄切り肉200g
- 白菜1/4株
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- 顆粒洋風スープの素大さじ1と1/2
- 水600ml
- 塩適宜
- 黒こしょう適宜
- 粉チーズ適宜
- パセリ適宜
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調理手順
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加圧時間
高圧5分→自然放置- 豚肉の全体に塩、黒こしょうをふる。白菜と豚肉を交互に重ねる。
- 赤黄パプリカは薄切りにする。
- 圧力鍋に手順1、赤黄パプリカ、顆粒洋風スープの素、水を入れてふたをし加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
- 器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
