30分
洋風
普通
圧力鍋
玉ねぎの肉詰め煮
丸ごとの玉ねぎが少ない煮汁で中まで火が通ります。詰め物がしっかりしているので肉好きも満足のおかずです。
玉ねぎの肉そぼろあんかけ
お気に入りに入れる玉ねぎを丸ごと調理したボリューム感のあるメニュー。圧力鍋ひとつであんかけまで完成出来ます。
調理時間- 20分
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
圧力鍋
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材料（4人分）
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- 玉ねぎ（中玉）4個
- 豚ひき肉200g
- 生姜5g
- 醤油大さじ2.5
- みりん大さじ２
- 酒大さじ１
- 砂糖大さじ１
- 水150ml
- 油大さじ１
- 塩適量
- 片栗粉適量
- 青ネギ適量
(a)
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調理手順
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- 玉ねぎは皮を剥き上部に十字の切り込みを入れ、根は切り落とす。生姜はみじん切りにする。
- 圧力鍋に油と生姜を入れ、香りがたってきたら、豚ひき肉を加え炒める。
- 玉ねぎと(a)入れ、蓋をして10分加圧する。
- 加圧終了後、火を止め自然放置して蓋を開けて玉ねぎを取り出す。
- 鍋に水溶き片栗粉を入れ、ひき肉にとろみをつける。
- 皿に盛り、お好みで青ネギを添える。
