ポークと野菜のグリル

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ポークと野菜のグリル

ゴロっと野菜がたくさん入った一品。
海苔で顔を作ったジャックオランタンやお化けを添えたら、ハロウィン仕様に早変わり！お子さんと一緒に楽しんで作れます。

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通

材料（2人分）

豚バラブロック: 1枚（約500g）

ペコロス: 3個

ブロッコリー: 4房

カリフラワー: 4房

プチトマト: 6個

マッシュルーム: 4個

ブイヨンスープ: 100ml

オレガノ: 2枝

ニンニク: 1片

塩: 適宜

こしょう: 適宜

オリーブオイル: 大さじ１

オーブンを使わずに、焼き色がついた豚バラブロック肉にブイヨンスープを加え、火が通るまで中火で加熱しても作れます。

調理手順

豚バラブロック肉の両面に、塩とこしょうをまぶす。
フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ弱火で熱し、
香りが立ってきたら手順１を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
食べやすい大きさに切った豚バラブロック肉、ペコロス、カリフラワー、プチトマト、ブロッコリー、マッシュルーム、ブイヨンスープを加え、180℃のオーブンで15分焼く。
粗熱が取れたら、オレガノを飾る。

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